汉英词典
Chinese-English Dictionary
MEANING OF 速凍
速凍 (速冻)
to quick-freeze
用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。
速 sù 冻 (凍) dòng
EXAMPLE SENTENCES

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